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Lo stato di nutrizione dell’individuo è espressione del comportamento alimentare e della conseguente risposta dell’organismo.
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Eubiotica significa scienza del “vivere bene”. L’alimentazione eubiotica si propone di mantenere l’equilibrio dell’uomo con la natura, ed è stata teorizzata dal dott. Luciano Pecchiai, a partire dalla seconda metà del XX secolo.
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Il diabete è una malattia del metabolismo glucidico.
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I Disturbi del comportamento alimentare (Dca) includono una serie di patologie caratterizzate da un’alterazione del comportamento alimentare e costituiscono una vera e propria emergenza di salute mentale.
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Il vegetarismo detto anche vegetarianesimo è un modello alimentare che esclude il consumo di alcuni o di tutti gli alimenti di origine animale.
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La dieta si deve considerare nel senso etimologico del termine come un “regime di vita”, “stile di vita”, cioè un fattore fondamentale per la nostra esistenza e per la nostra salute.
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