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È storicamente accertato che il poeta latino Orazio, prediligendo un menage semplice e rustico, gradisse in special modo la lagana, ricordandola perfino in una satira con la frase: Inde domum me ad porri et ciceris refero, laganique catinum, vado a casa alla mia scodella di porri, ceci e lagana.
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Ricchitelle, minchiarieddhri, lagane e sagne ‘ncannulate, orecchiette, maccheroncini, strisce di pasta e tagliatelle (senza uovo) ritorte, per i salentini sono parole magiche che evocano le forme tipiche della pasta casereccia: cibo prelibato della cucina tipica tradizionale .
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Gli "e-lettori" di Facebook hanno scelto la nuova copertina della pagina più social di Portalecce. Ai più è piaciuta lo scatto di Emilio Longo (uno dei nostri preziosi corrispondenti) che ha consegnato alla memoria il Calvario di San Pietro Vernotico accarezzato dalla neve lo scorso 3 gennaio.
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La lavorazione del docufilm lungometraggio sulla storia della cartapesta leccese, scritto e diretto da Pascal Pezzuto, avrà inizio nei prossimi giorni in Piazza Sant’Oronzo quando la statua del patrono scenderà dall’alto della colonna per un opportuno restauro.
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In queste foto ricevute da Andrea Gaudino, Gabriele Coppola, Giammarco Mazzeo, Alessio Marenaci, Stefano Zaffino, Fabiola Fasano, Riccardo Longo, Mirto De Rosario, Silvia Andrioli, Emilio Longo, Giulia Spagnolo, don Antonio Murrone e da don Riccardo Calabrese le parrocchie di Lecce e di alcuni comuni della diocesi imbiancate dopo la nevicata dell’inizio del 2017.
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Due anni fa - era l’inizio del 2017 - la sorpresa fu grande. Lecce, il Salento, la Puglia e tutto il sud Italia furono protagonisti di un evento inatteso, imprevisto, ‘troppo’ straordinario: la neve. Tanto imprevedibile da trovarci totalmente impreparati. Ma comunque stupiti, da rimanere a bocca aperta.
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